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Des recettes de cuisine sans sucre ajouté qui font du bien à la santé

Compote de pommes sans sucre ajouté
De nombreuses préparations peuvent être réalisées sans sucre ajouté parmi lesquelles la compote. Photo par Taken
Il n'est pas rare de retrouver sur les emballages des aliments, notamment des jus de fruits, la mention "sans sucre ajouté". Cela signifie que le produit en question ne contient pas de sucres autres que ceux qu’il contient naturellement, les principaux sucres ajoutés étant le saccharose, le fructose, le sirop de glucose et le miel.

En cuisine, on privilégie donc les aliments naturellement sucrés comme les fruits que l'on peut ajouter à nos recettes de brioches, gâteaux et boissons.

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